LOMA LARGA: LAS IMPLICACIONES MÁS ALLÁ DE UN MEGAPROYECTO MINERO
Loma Larga junto con Río Blanco, Panantza-San Carlos, Fruta del Cobre y Mirador es uno de los cinco proyectos mineros estratégicos de nuestro país. Éstos son a su vez, parte de una treintena de megraproyectos en vigencia, desperdigados a lo largo y ancho de nuestro pequeño territorio. La empresa canadiense INV Metals Inc., que es […]
HUECAS, AGACHADITOS, MERCADOS, REALITYS Y PATRIMONIO ALIMENTARIO
La valorización, visibilidad y difusión de las gastronomías tradicionales en occidente se ha producido en las dos últimas décadas, en el marco de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial -UNESCO 2003-, declaración que inscribe una tendencia más vasta de patrimonialización, que abarca diferentes dominios y se articula de forma dialéctica con el […]